Vins du Rhone et du Beaujolais

Le Rhone, 

​

Les vignes qui tapissent les flancs des périlleuses terrasses de la vallée du Rhone sont parmi les plus célèbres de France.

Cote rotie, St Joseph, Condrieu et Chateauneuf du Pape...

79 000 ha plantés à 80% en rouge.

Syrah, Carignan, Grenache, Mourvdre Cinsault, Viognier, Roussane et Marsanne en sont les principaux cépages.

​

Le vignoble se divise en 2 parties principales.

Le Rhone Septentrional, au Nord de Montélimar jusqu'à Vienne planté quasi exclusivement de syrah et de viognier. On y trouve les Cotes Roties, St Joseph, Cornas, Hermitage, Condrieu et St Peray.

​

Au sud de Montélimar, le vignoble suis le Rhone jusqu'à A vignon puis se sépare vers Nimes ou le Luberon.

Les cépages y sont plus variés, voire très varié pour le fameux Chateauneuf du Pape qui est en thérorie composé de 13 cépages !

On y trouve des appellations comme le Lirac, Tavel, Costières de Nimes sur la rive gauche du Rhone, et le Vinsorbres, gigondas, Chateauneuf Vacqueyras sur la rive droite.

Les vins y sont généreux, puissant et intenses. L'ensoleillement évidement mais le sol aussi, montagneux et escarpés ou la vigne doit souffrir pour aller chercher les oligo éléments très profondément.  Il n'y a qu'a voir les vignes de la Brune et la Blonde, les fameuse collines de cotes roties pour comprendre.

​

​

Le Beaujolais, 

​

A l'écart des grandes agglomération, ce paradis du Gamay a su conserver un paysage aussi vierge que bucolique.

Coincé entre la Bourgogne et la Cote du Rhone, c'est un vignoble de 17 300 ha composé quasi exclusivement de Rouge, le gamay et seulement 3% de blanc, le Chardonnay.

​

Le gamay est initialement un cépage bourguignon, mais il fut banni par Philippe le Hardi.

Evidemment quand on pense beaujolais on pense Beaujolais Nouveau qui chaque 3eme jeudi de Novembre nous amène le nouveau millésime.

Mais Le Beaujolais est bien plus complexe que l'on imagine. 

Les léger et fruité Chenas, St Amour, et Chiroubles, les complexes Moulin à vent et Fleurie, et les puissants Morgon sont des crus à découvrir de toute urgence.

Essayez une fois de déguster à l'aveugle un grand Morgon et un cote du Rhone ensemble. Vous verrez que le Morgon n'a pas à rougir de la comparaison !

​

Rouge

​

Domaine Courbis

Domaine St Cosme

Domaine Combier

Domaine Lafond

Domaine Delas

Domaine du Coulet

Chateau Beaucastel

Domaine Gaillard

Domaine Beaubois

Domaine de la Janasse

Chateau de la Selve

Chateau les Amoureuses

Chene Bleu 

La grande Ourse, Pascal Chalon

Domaine de Fondreche

Domaine d'Ouréa

Charly Thevenet (regnié)

Domaine Lapierre - Morgon

Domaine Mathon - Brouilly

Domaine Berrod - Moulin à Vent

...

Blanc

​

Domaine Gaillard

Domaine St Cosme

Domaine Lafond

Domaine Courbis

Domaine Delas

Domaine de la Montine

Chateau de beaucastel

Cluzel Roch

Chene Bleu

Chateau de Pizay - Beaujolais Blanc

​